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洗面機和和面機的區別和聯系
作者:admin    發布日期:2020/6/11     關注次數:     二維碼分享

洗面機,是涼皮機、面皮機生產中配套設備,主要用來將面粉和水混合成面團后,加入大量的水,將面團洗成面漿,這些面漿就是用來制作涼皮和面皮的原料,洗面剩下的面團經過蒸煮就是美味的面筋了。

和面機,又被稱為和粉機、攪拌機,其主要的用途就是將面粉和水均勻的按比例混合,它還可以用來攪拌其他東西,讓他們均勻的混合,和面機的種類和型號有很多種,根據使用場合的不同,消費者購買的種類和型號也不同。

因為在洗面過程中需要先將面粉和水混合成面團后才能進行沖洗,為了省去人們來回換機器的辛苦和麻煩,所以我們昌隆機械將洗面機和和面機混合在一起研制成了和面洗面機一體機。

洗面機

下面我帶大家了解一下我們太公機械洗面一體機:

這款洗面機具有效率高、洗面凈、效果好的特點,集和面洗面于一體,大大減輕了人工繁重的體力勞動,適合做涼皮,面筋生意者使用,也可做為涼皮、搟面皮機的配套設備。

省時省力:面粉直接倒入機器即可一次洗出面筋。

產品介紹:電動機功率7.5kw電機兩臺(三相電源)

電壓:380V可選

效率:每小時800-1000斤面粉

操作:1人

3、洗面機的使用方法

1、開機前先按1市斤干面粉配0.6~0.7市斤的水倒入斗內,再按此比例把面粉一次性倒進斗內開機和面。

2、和面、需要12分鐘,必須順轉和面5~6分鐘,再倒轉和面5~6分,停機醒面。

3、醒面:醒面時間不少于30分鐘。

4、洗面:停機12分鐘后,可往面斗內倒入30斤左右的水,開機洗面,洗至3分鐘后停機排面漿。

5、排面漿、過濾:把分和器搬到分位,翻斗排面漿時必須插好過濾網,排完面漿為宜,二次洗面長不得超過5分鐘,后洗的兩次時間可長一些。

綜合上4、5所述的方法洗、排、慮四次即已洗好,取出面筋,清洗面斗。

6、效果:該機洗1000市斤面粉,約需120分鐘(不包括停機時間)。每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤濕

面筋。

7、洗面機的優勢:

洗面機省時、省力。提高工作效率。

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