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農民發明“米皮機” 讓陜西小吃加工更高效
作者:admin    發布日期:2017/1/12     關注次數:     二維碼分享

【中國機床商務網 機床人才】寶雞陳倉區40歲農民李鋒周,高中畢業回家務農,他從1998年開始,耗時18年,發明了投餌機、農用增氧取暖機、面皮機、米皮機等8項發明,獲得國家專利,并投資生產。從投入兩千元開始起步創業,由生產樣機到規?;a,一步步走入正軌,如今他的專利產品遠銷英國、加拿大、韓國、澳大利亞等國,成為當地有名的農民發明家。


寶雞搟面皮機

                                                                                                     李鋒周利用車床加工機器配件
 
目前,李鋒周正在研究發明陜西各類小吃的機械化加工生產,他的追求和理想是將陜西小吃以及小吃的加工機械產品推向全國,走向世界。

22歲農家娃高中畢業回家搞發明

在寶雞市陳倉區東關街道辦太公廟村村后有兩間鋼架結構的廠房,這就是寶雞太公食品機械廠所在地,廠房里邊有車床、刨床、鉆床和電焊機,記者進門時,幾名工人正在緊張的工作,其中一名身穿藍色工作服,身高1.75米,身體消瘦,略微禿頂的中年人正在車床上聚精會神加工機器配件——他就是農民發明家李鋒周。
文章鏈接:中國機床商務網 http://www.jc35.com/news/detail/50384.html

寶雞圓形面皮機

李鋒周向記者介紹專利申報情況

今年40歲的李鋒周是寶雞市陳倉區太公廟村村民,高中畢業后,回家務農。他從1998年開始,從事實用機械產品的研究發明,并獲得8項國家專利,成為當地有名的農民發明家。

說起較初的發明,李鋒周坦誠,“剛開始純屬偶然”。1998年,22歲的李鋒周從他家附近的楊家中學高中畢業后,沒有選擇到外地打工,而是回到家里幫助父親種莊稼,承包40多畝魚塘,喂養鯉魚、草魚、鰱魚和鯽魚。夏天是魚生長的關鍵時期,投飼料較為繁忙。40畝魚塘,需要把魚食一把一把地撒下來,一天下來,累得他胳膊都抬不起來。于是他就設想著,能用機械投食代替人工操作,但試驗了幾次都不得要領。李鋒周的父親李栓柱,年輕時曾經在公社農機廠當過技術工人,對農機產品的生產比較在行,在父親的幫助下,李鋒周投資2000元購買機器配件,用了一年多時間,第一臺投餌機的樣機很快制作出來。他首先在自己家的一個魚池做了實驗,發現利用投餌機喂養的魚,比其它兩個沒有用投餌機的魚產量提高了40%以上,特別是冬季喂養,過去人工投食不均,喂養的魚大小差距很大,自從用了投餌機后,出塘的魚大小均勻賣相很好。隨后,他們給其它2個池塘的魚也用上了投餌機,效果同樣明顯。

當時,在太公廟村周邊養魚面積有上千畝,“李鋒周發明了喂魚機”,這一消息很快傳遍了周圍的村莊,寶雞市陳倉區水產養殖站的站長高寶印現場觀察后,下了這樣的結論:投餌機不但省人省力省飼料,而且大大增加了魚的出塘量,每斤魚能節省0.2公斤魚飼料,一畝魚塘的產量由過去的500斤-800斤,較起碼能提高到1600斤。

第二年,李鋒周和父親一邊養魚一邊推出了自己發明的投餌機,他們租用了他家附近一個空院落購買生產設備投入生產,每臺投餌機售價600-700元,產品銷往寶雞、西安、甘肅、寧夏等地且大受歡迎,短短兩年多時間銷售近3000臺。在鄰村一位養殖戶的建議下,2000年4月和2001年1月,他申請的程控自動投餌機第一代、第二代發明專利獲得國家專利局的批號,從此,走上了實用機械的研究發明和制作道路,成就了一番事業。

研究發明“米皮機”頗費周折

投餌機的發明并投入生產,使年輕的李鋒周淘得了人生第一捅金,但由于后來養殖魚類市場逐漸萎縮,再加上全國各地投餌機競相上市,面對競爭激烈的市場,將李鋒周一下推到重新擇業的十字街頭。

2003年,李鋒周帶人到漢中推銷程控投餌機的時候,他看到許多人都吃熱米皮。他在吃的過程中,問米皮店老板“你這個米皮是用人工做的還是機器做的?”老板說:“這個都是傳統做法,都一千多年了,現在還沒有機子做,都是人工做”。他當時一邊吃一邊想,能不能做一臺米皮機子,用機器代替人工生產?

從漢中回到寶雞老家后,李鋒周立即根據自己的想法繪制圖紙。一個星期后,一臺設想中的米皮機制作圖紙完成了。圖紙設計好了,為了尋找到理想的加熱器,他從寶雞趕到西安,在幾個電子市場找答案,一個偶爾的機會,他從塑料模具的加工得到啟發,請人為他制作了800瓦加熱器。

拿著做好的加熱器,李鋒周如獲至寶,可是當他將加熱器安裝到米皮機上,把米漿灌進去后,出來的卻不是米皮,而是像陜西攪團一樣的面疙瘩。他以為是加熱功率的問題,當他把1200瓦的加熱器裝上去后,熱米皮還是沒有做出來。拆開機器一檢查,原來倒進去的米漿全部都燒焦了。較后他又給加熱器制作商打電話,說做個1100瓦的加熱器試一下。裝上之后結果米皮成形了,但是吃的話感覺好像有點黏。如何讓機器做出來的熱米皮吃起來筋道?這就需要在米皮成形時增加一定的外力,只有擠壓出來的米皮,才會更加筋道。為了做到這一點,李鋒周反復調試機器,他從漢中一次購買了4麻袋制作米皮的專用大米做實驗,試驗失敗的米皮舍不得扔掉,為此全家人連續吃了5個月的米皮。

經過多次試驗,幾上幾下,口感筋道的米皮終于做了出來。米皮機一投放市場,就受到了用戶的歡迎。過去用人加工米皮,一天較多加工生產米皮100斤。用了米皮機后,生產的米皮不但筋道,口感好,而且提高了生產效益,每天可做米皮1000多斤。

在米皮機的基礎上,李鋒周又設計制造出了面皮機、米皮面皮一體機,并分別申請了專利。從2000年4月至2015年7月,他先后研究發明程控自動投餌機第一代、第二代,多功能增氧采暖爐、大米面皮機、可調節面皮熟化成型頭、實用新型和面洗面機、蕎面面皮的制作方法和過程等8項獲得國家新型實用發明專利。為了擴大生產,他在村里租荒地開了一家食品機械加工廠,較多時雇用工人20名,現在有固定工人10人,專門制造自己發明的米皮機和面皮機,產品銷往全國各地,并走出國門遠銷到韓國、英國、加拿大、澳大利亞等國。

鄉黨心目中的“農民發明家”

魚塘投飼料喂魚不用人工靠機器,漢中美味小吃熱面皮的加工不再上鍋用籠屜來篜,取而代之的是機器,只要把電鈕一按,這些機器個個都能展示神威。李鋒周的實用機械發明不但成為一技之長和創業之本,而且為他贏得了榮譽,他所發明的程控投餌機獲得第十二屆中國西部技術交易會新產品金獎和第七屆楊凌農業高新科技成果博覽會后稷金像獎等。除此之外,他還為當地農民提供了就業機會,獲得村民的好評。

陳倉區太公廟村村主任張明科說,李鋒周是我們村里的大能人,他不但自己將發明專利投入生產,還為一些村民提供了就業機會,帶動大家共同致富,村民們對他評價很高。

太公廟村村民黃宗貴,今年53歲,在李鋒周的工廠已經干了4年多時間,主要從事電焊工,每天工作8小時,每月工資平均3000元左右。不用出外打工,在家門口就把錢掙了,他對李老板稱贊有加。

還有一些村民認為李鋒周是一個有心人,愛琢磨、愛發明,從不滿足現狀,而且心靈手巧。另外,他為人非常低調,雖然現在已經事業有成,但他從不擺譜,除了外出聯系業務推銷產品,廠里活路緊張,忙不過來時,他就穿上工作服和普通工人一樣車、鉆、刨、電焊,干個不停。

將陜西小吃加工生產推向世界

在銷售米皮機和面皮機的過程中,李鋒周也遇到過個別鬧心事,比如,新疆一位邊遠地區的客戶,雖然是寶雞本地人,在外地加工制作面皮銷售,她慕名購買一臺面皮機后,由于其文化水平有限,不會按說明書操作,也不會上電腦和微信,要求廠家技術人員上門服務,但她又不愿報銷出差費用,而派人過去的費用比賣一臺面皮機還貴,只能建議用網絡指導她操作。還有一位客戶,購買了一臺米皮機,但是這個客戶安裝操作不得要領,不會使用,就懷疑米皮機有問題,較后把機器運回來,結果經過實驗檢測,機器沒有任何問題,購買者后悔不已。

由于以上原因,2015年7月,李鋒周研究發明的“蕎面面皮的制作方法和過程”獲得專利后,由于蕎面面皮的制作還是一項空白,他便萌發了自己組織加工生產蕎麥面皮推向市場,獲得市場認可,然后再成批生產推銷蕎面面皮加工機,形成食品生產——食品銷售——食品機械生產——陜西小吃園或農家樂的“一條龍”。眼下,李鋒周正在研究發明陜西各類小吃的機械化加工生產,他所追求的理想是將陜西小吃及小吃的加工機械產品推向全國,走向世界。

今年4月27日,陜西省知識產權局、工商局、版權局聯合發布了《2015年陜西省知識產權保護狀況》。2015年,陜西省共受理專利申請74904件,同比增長30.2%。授權專利33350件,同比增長46.1%,每萬人發明專利擁有量6.021件,同比增長28.6%,居全國第七位,中西部首位。全年專利權質押金額12.5億元,合同登記數258件,居全國第一。

據業內人士分析,李鋒周作為一個農民發明家,把自己的專利轉變成產品,屬于一個比較成功的范例。目前,農民的發明成果應由誰來投資、誰來開發,是一個亟待解決的現實問題,這不僅關系到保護農民自主知識產權問題,也關系到發揮農民的發明創造積極性問題。對于既沒門路又缺資金的農民來說,發明成果成為“難嫁女”也難以避免。雖然政府對獲得專利者有適當的獎勵,但對于專利成果的推廣還缺乏相應的支持措施,建議政府設立相關基金,鼓勵支持農民的發明創造。

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